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砂糖

【ナリヅカ】パールシュガーC30 3kg（特別お取寄せ） [B2935]

販売価格: 5,451円(税込)

購入金額（税込）: 5451円

商品詳細

【商品について】
ベルギーワッフルには欠かすことの出来ないこのお砂糖“パールシュガー”。
融点が高く、焼き上げても溶けきらないのが最大の特長です。
生地の表面では若干とろけ、カラメル状となり深みある甘さを生みだします。
さらに溶けきらないことでカリッとした歯ごたえが残り、味だけでなく、食感も楽しむことができます。
ワッフルに限らず、パンやクッキーなど様々な製菓・製パンに使用でき、特にイースト菌を使ったパン類は加糖率が限られてしまいますが、パールシュガーは30%程度の混合も可能です。
C30は、直径3.2mm〜5.6mmです。
商品説明
一般名称 砂糖
内容量 3kg
原材料 原料糖（甜菜）100％
保存方法 常温で保管（直射日光を避け涼しい場所で保存）
賞味期限 商品発送時：180日以上
原産国ベルギー
特徴ベルギーワッフルには欠かすことの出来ないこのお砂糖“パールシュガー”。
融点が高く、焼き上げても溶けきらないのが最大の特長です。
生地の表面では若干とろけ、カラメル状となり深みある甘さを生みだします。
さらに溶けきらないことでカリッとした歯ごたえが残り、味だけでなく、食感も楽しむことができます。
ワッフルに限らず、パンやクッキーなど様々な製菓・製パンに使用でき、特にイースト菌を使ったパン類は加糖率が限られてしまいますが、パールシュガーは30%程度の混合も可能です。
C30は、直径3.2mm〜5.6mmです。
販売者株式会社ナリヅカコーポレーション
所在地 東京都港区白金台1-2-16

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