【ブリドール】冷凍クロワッサン(ホイロ前) 60g×180個

商品詳細

冷凍生地

販売価格: 25,151円(税込)

購入金額（税込）: 25151円

数量:

【商品について】: 発酵（ホイロ）が必要。
ブリドール社はフランスのパンメーカー。
パンの品質はもちろん、衛生管理においてもフランスでトップレベルを誇る工場でパンを製造しています。
フランス・パリの有名ホテル・レストランなどもブリドールの冷凍パンを仕入れ、焼いて提供しています。

【ホイロ（発酵）方法】
温度帯：28度
湿度：90%
時間：2時間
寝かせ時間：10分

【焼成】
焼成前にぬり玉をしてください。
温度：170度〜190度
時間：12〜15分

商品説明
一般名称	冷凍パン
内容量	60g×180個
原材料	小麦粉、バター、砂糖、イースト、スキムミルク、塩、卵、グルテン、植物レシチン、アスコルビン酸、酵素 ※アレルギー物質：小麦、乳、卵 ※コンタミネーション：大豆
保存方法	冷凍保管（－18℃以下）
賞味期限	商品発送時：60日以上
原産国	フランス
特徴	発酵（ホイロ）が必要。ブリドール社はフランスのパンメーカー。パンの品質はもちろん、衛生管理においてもフランスでトップレベルを誇る工場でパンを製造しています。フランス・パリの有名ホテル・レストランなどもブリドールの冷凍パンを仕入れ、焼いて提供しています。
輸入者	池伝管財株式会社
所在地	東京都大田区平和島5-5-13