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商品詳細

業務用粉（大袋）

【日本製粉】強力粉 ゴールデンヨット 25kg<小麦粉> [22856]

販売価格: 10,175円(税込)

商品詳細

【商品について】
タンパク含有量：13.5%　灰分：0.41%
一流ホテルでも使われている、生地の弾力性に優れ、窯伸びが大変良く、味・香りに優れたパン用粉です。
焼き上がったパンはふわふわでキメが細かく、耳まで柔らか、風味・食感共に最高品質のパンが作れます。
特に食パンに向いていますが、タンパク含有量の少ない粉とブレンドしてバターロールや菓子パンにもお使いいただけます。
また、ナッツやドライフルーツなどの副材料を混ぜる際にも、膨らみを助けてくれます。
米粉・発芽玄米粉、玄米粉や、全粒粉などの膨らみの悪い粉にブレンドしていただいても、ボリュームが出ます。
また、ホームベーカリーで「１００％ゴールデンヨットの食パン」を作る場合は、水と粉の分量を１割程度減らしていただくと失敗が少ないと思います。
商品説明
一般名称 小麦粉
内容量 25kg
原材料 小麦粉、モルトフラワー、増粘剤(グァーガム)、ビタミンＣ
保存方法 常温で保管
産地カナダ、アメリカ
送料計算購入数×600円の送料が必要です。
※10,000円以上で送料無料の合計金額には含まれません。
留意点商品は紙袋に入っておりますので、ビニール袋で覆って出荷致します。
業務用商品のため包装が弱く、中で若干粉が出ている場合がございますが、ご了承ください。

発送には十分気をつけておりますが、配送途中で破損する場合がございます。
返品については到着時破損のみを条件とし、お受け取りの際に、その場でドライバーさんにお伝え下さい。
製造者日本製粉株式会社
所在地 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-27-5

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