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【日清製粉】強力粉 オーション 25kg

【日清製粉】強力粉 オーション 25kg
[B4323]

8,067円(税込)
【商品について】 タンパク含有量:13.0±0.5%灰分:0.52±0.04%蛋白量が多く、菓子パン等の幅広い商品作りに適したパン用粉です。穀粉や果実を入れたパンを作るときにもおすすめの小麦粉です。商…
【日清製粉】フランスパン用準強力粉 メゾンカイザートラディショナル 25kg

【日清製粉】フランスパン用準強力粉 メゾンカイザートラディショナル 25kg
[B4324]

11,593円(税込)
【商品について】 タンパク含有量11.6±1.0%灰分0.43%(0.5%以下)メゾンカイザーのオーナー、エリック・カイザー氏が「パン製造に最適な粉」を目指してプロデュースしたこだわりの粉。香ばしく、…
【日清製粉】強力粉 セイヴァリー 25kg

【日清製粉】強力粉 セイヴァリー 25kg
[B4325]

8,560円(税込)
【商品について】 タンパク含有量:12.7±0.5%灰分:0.43±0.03%小麦粉本来の風味を徹底的に追求した小麦粉です。生地のまとまりやすさ、なめらかさに優れ、副素材の風味を生かします。商品説明一…
【日清製粉】フランスパン用準強力粉 ソレドォル 25kg

【日清製粉】フランスパン用準強力粉 ソレドォル 25kg
[B4326]

9,303円(税込)
【商品について】 タンパク含有量:12.0±0.4%灰分:0.41±0.03%外側はカリッと、中はソフトなフランスパンに焼きあがります。また、タンパク含有量が多いので、ボリュームのある仕上がりになりま…
【日清製粉】強力粉 レジャンデール 25kg

【日清製粉】強力粉 レジャンデール 25kg
[B4327]

9,568円(税込)
【商品について】 タンパク含有量:12.2±1.0%灰分:0.6%(0.7%以下)小麦本来の深い味わい、香りを最大限に引き出したパン用粉です。素朴な味わいでハード系のパンに最適、食パン・菓子パンにも幅…
【日清製粉】強力粉 ビリオン 25kg

【日清製粉】強力粉 ビリオン 25kg
[B4328]

9,267円(税込)
【商品について】 タンパク含有量:12.8±0.5%灰分:0.41±0.03%良質の小麦のさらに厳選した部分だけを製粉した小麦粉です。豊かな香りとまろやかな旨み、口どけの良いパンに仕上がります。商品説…
【日清製粉】薄力粉 バイオレット 25kg

【日清製粉】薄力粉 バイオレット 25kg
[B4377]

9,596円(税込)
【商品について】 タンパク含有量:7.5±0.5%灰分:0.33%(0.36%以下)製菓、お料理にと幅広く使用できる一般的な薄力粉です。ケーキやクッキーにご使用ください。商品説明一般名称 小麦粉内容量…
【日清製粉】焼き菓子用粉 エクリチュール 10kg

【日清製粉】焼き菓子用粉 エクリチュール 10kg
[B4407]

5,949円(税込)
【商品について】 タンパク含有量:9.2±0.7%灰分:0.43%(0.5%以下)フランス産小麦100%使用の焼き菓子用粉。焼き菓子にしたときに、口の中で崩れるホロホロ感と口に広がる小麦の味わいが特長…
【日清製粉】強力粉 カメリヤ 25kg

【日清製粉】強力粉 カメリヤ 25kg<小麦粉>
[22860]

8,836円(税込)
【商品について】 タンパク含有量:11.8% 灰分:0.37%パン業界で最も有名な、定番の高級パン用強力粉です。香ばしい小麦の香りただようクラスト(外皮)と、しっとりとした食感のパンが焼き上がります。…
【日清製粉】薄力粉スーパーバイオレット 25kg

【日清製粉】薄力粉スーパーバイオレット 25kg<小麦粉>
[22862]

9,839円(税込)
【商品について】 タンパク含有量:6.5±0.5% 灰分:0.35%最もよく使われ、定番の高品質なお菓子用粉です。蛋白量が少ないので、ソフトで口溶けが良く、グレードの高いスポンジケーキやクッキー、菓子…
【日清製粉】強力粉 スーパーキング 25kg

【日清製粉】強力粉 スーパーキング 25kg<小麦粉>
[22859]

10,261円(税込)
【商品について】 タンパク含有量:13.8% 灰分:0.42%タンパク量が多いため、焼成時の窯伸びに非常に優れているのが特徴です。焼き上がりの風味が豊かで、しなやかで適度な弾力を持ったパンができあがり…
【日清製粉】フランスパン用準強力粉 リスドォル 25kg

【日清製粉】フランスパン用準強力粉 リスドォル 25kg<小麦粉>
[22858]

8,496円(税込)
【商品について】 タンパク含有量:10.7% 灰分:0.45%伝統的なフランスパンの風味を追求して作られ、国内の多くのパン屋さんが使用するフランスパン(ハード系)用の準強力粉です。カリッとしたクラスト…
【日清製粉】強力粉 スーパーカメリヤ 25kg

【日清製粉】強力粉 スーパーカメリヤ 25kg<小麦粉>
[22857]

9,876円(税込)
【商品について】 タンパク含有量:11.5% 灰分:0.33%ソフトな食感と、風味のよさが特徴の最高級パン用強力粉。絹のようになめらかで、白いパンに仕上がりますので副素材の風味を引き立てます。柔らかな…
 
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