商品一覧
登録アイテム数: 90件
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【商品について】 全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。商品説明一般名称 製菓ペースト内容量 1kg原材料 糖類、ブドウ果汁、でんぷん分解物、でんぷん、香料、着色料、酸味料、増粘多糖類保存…
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【商品について】 全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。商品説明一般名称 製菓ペースト内容量 1kg原材料 糖類、マンゴ、トレハロース、寒天、香料、着色料、酸味料保存方法 冷暗所で保管賞味…
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【商品について】 全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。カナダケベック州産のメープルシロップを原料とした濃縮メープルペースト。生菓子、焼菓子、ジェラートに最適。耐熱性あり。商品説明一般名称…
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【商品について】 全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。ジューシーな風味を持つハネージュメロンを使用したペースト。洋生菓子、焼き菓子から冷菓まで幅広くご使用いただけます。商品説明一般名称 …
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【商品について】 全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。商品説明一般名称 製菓ペースト内容量 1kg原材料 糖類、メロン、でんぷん分解物、香料、酸味料、増粘多糖類、パプリカ色素保存方法 冷…
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【商品について】 全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。ホクホクとした甘い「紅あずま」を使用したペーストです。ふっくらとした甘さに濃厚な蜜感が加わり、お菓子に豊かな風味を演出します。 焼き…
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【商品について】 スペイン産バレンシアオレンジを原料とした濃縮オレンジペースト。全量に対して3〜5%の添加で風味と色が表現できる。生菓子、焼菓子、ジェラートに最適。耐熱性あり。商品説明一般名称 製菓ペ…
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【商品について】 イタリア産渋皮付マロンを原料とした濃縮マロンペースト。全量に対して3〜5%の添加で風味と色が表現できる。生菓子、焼菓子、ジェラートに最適。耐熱性あり。およそ3000年前、古代ギリシア…
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【商品について】 ケニア産の茶葉から抽出したエキスを原料とした濃縮紅茶ペースト。全量に対して3〜5%の添加で風味と色が表現できる。生菓子、焼菓子、ジェラートに最適。耐熱性あり。春・夏は、ゼリー・ババロ…
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【商品について】 全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。国産薔薇「ローテローザ」のエキスと花びらを原料とした濃縮ペースト。生菓子、焼菓子、ジェラートに最適。耐熱性あり。商品説明一般名称 製…
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【商品について】 リーズナブルな価格に、限界以上の天然バニラを入れた、池伝バニラエッセンス。生菓子やジェラートに最適。商品説明一般名称 製菓ペースト内容量 1kg原材料 香料、エタノール保存方法 冷暗…
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【商品について】 リーズナブルな価格に、限界以上の天然バニラを入れた、池伝バニラオイル。焼菓子や熱のかかるものに最適。商品説明一般名称 製菓ペースト内容量 1kg原材料 香料、プロピレングリコール、エ…
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【商品について】 全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。バニラシーズペースト335はマダガスカル産ブルボンバニラで作られた高濃縮バニラエキストラクトを主原料とし、ふんだんに含まれるバニラシ…
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【商品について】 厳選したマダガスカル産ブルボンバニラビーンズのみを使用し、化学合成品は一切使用していない天然純粋なバニラ。高濃縮して耐熱性を高めてある。商品説明一般名称 香料内容量 1kg原材料 バ…
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【商品について】 芳醇なバニラのフレーバーと品質の高いブルボンバニラビーンズから取り出したシーズがたっぷり入ったペースト。加えて混ぜるだけでバニラの芳しい香りとバニラシーズの粒が得られる。商品説明一般…
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【商品について】 バニラの粉末液体を入れると物性が変わるものや水分を嫌うものに使用。アイスクリームやチョコレート、焼菓子に。商品説明一般名称 香料内容量 1kg原材料 香料成分保存方法 冷暗所で保管賞…
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【商品について】 最高級といわれるマダガスカル産のブルボンバニラビーンズから抽出したエキスで、ソフトに作り上げた耐熱性の液体香料。チョコレートやクッキー、ケーキ等の焼菓子に。商品説明一般名称 香料内容…
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【商品について】 焼菓子、生菓子を問わず優れた効果を発揮する錠剤タイプのバニラ香料。少量の計量の手間がいらない。カスタードクリーム、プリン、焼菓子等に最適。商品説明一般名称 香料内容量 192粒原材料…
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【商品について】 華やかで腰の強い香りと芳醇な味わいは、生菓子から焼菓子まで使用できるバニラエキストラクトの決定版。天然バニラ抽出物をベースに香気を強化したブーステッド・タイプ。商品説明一般名称 香料…
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【商品について】 完全受注生産品ご注文確定後、メーカーに発注を致しますので納期に2週間程度掛かります。
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【商品について】 完全受注生産品ご注文確定後、メーカーに発注を致しますので納期に2週間程度掛かります。
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【商品について】 取れたままの状態の大粒塩。あらゆる調理に利用できる。ソフトな塩味と食材の持ち味を引き出す働きが優れている。商品説明一般名称 塩内容量 1kg原材料 海水保存方法 冷暗所で保管賞味期限…
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【商品について】 今や世界でも貴重な存在となった天然の海塩。ゲランドの塩は今でも機械に頼らない自然の力を利用した製法で、大西洋の海水から作られています。オリジナリティーあふれるお菓子の創作に、またステ…
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【商品について】 海水を天日干しし、手作業で採集した無添加海塩。ミネラル分、微粒元素をそのまま含み、海塩ならではの風味と柔らかな香り。食材本来の香りを高め、料理の味を際立たせる。商品説明一般名称 塩内…
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【商品について】 カレー料理に不可欠で、唐辛子の辛みと相性がよいです。そのまま、玉葱やピーマンなど比較的香りの強い野菜をはじめ、キャベツやジャガイモを炒めるときにおすすめです。商品説明一般名称 クミン…
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【商品について】 シソ科の植物で、マジョラム、タイムに似た香りとほろ苦さがあるが、もっとクセがあり野性的。イタリア、メキシコ料理に欠かせないスパイス。特にトマト料理によく合い、ピッツァやパスタによく使…
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【商品について】 セリ科の植物で快い芳香と癖のある味がする。最もポピュラーなハーブで世界中で広く利用されている。肉や魚、卵、スープ、ドレッシングなど何にでも合うので、乾燥品を用意しておくと、すぐに振り…
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【商品について】 ショウガ科の食物の根で、ジンジャーのような香りと少し辛味があります。黄色に色つけ。カレー・チャーハン・ターメリックライスに。商品説明一般名称 ターメリックパウダー内容量 1kg原材料…
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【商品について】 シナモン、クローブス、ナツメグを混合したような香りがあり、世界各地で使用されています。肉料理や、野菜料理に。商品説明一般名称 オールスパイスパウダー内容量 1kg原材料 オールスパイ…
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【商品について】 辛くない唐辛子を乾燥したもので、微かな甘味、苦味を有します。実を乾燥させて粉末状にしたもので、ビタミンCを多く含んでいます。色が付きやすいのが特徴です。色づけ、香りづけのスパイスとし…
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