商品詳細
|
|
【ナリヅカ】パールシュガーC30 1kg (特別お取寄せ)[B4077]
販売価格:
1,706円(税込)
購入金額(税込): 1706円
|
- 【商品について】
- ベルギーワッフルには欠かすことの出来ないこのお砂糖“パールシュガー” 。
融点が高く、焼き上げても溶けきらないのが最大の特長です。 生地の表面では若干とろけ、カラメル状となり深みある甘さを生みだします。 さらに溶けきらないことでカリッとした歯ごたえが残り、味だけでなく、食感も楽しむことができます。ワッフルに限らず、パンやクッキーなど様々な製菓・製パンに使用でき、特にイースト菌を使ったパン類は加糖率が限られてしまいますが、パールシュガーは30%程度の混合も可能です。 直径3.2mm 〜 5.6mm。
| 商品説明 |
|---|
| 一般名称 | 砂糖 |
|---|
| 内容量 | 1kg |
|---|
| 原材料 | 原料糖(甜菜)100% |
|---|
| 保存方法 | 冷暗所で保管 |
|---|
| 賞味期限 | 商品発送時:180日以上 |
|---|
| 特徴 | ベルギーワッフルには欠かすことの出来ないこのお砂糖“パールシュガー” 。 融点が高く、焼き上げても溶けきらないのが最大の特長です。 生地の表面では若干とろけ、カラメル状となり深みある甘さを生みだします。 さらに溶けきらないことでカリッとした歯ごたえが残り、味だけでなく、食感も楽しむことができます。ワッフルに限らず、パンやクッキーなど様々な製菓・製パンに使用でき、特にイースト菌を使ったパン類は加糖率が限られてしまいますが、パールシュガーは30%程度の混合も可能です。 直径3.2mm 〜 5.6mm。 |
|---|
| 製造者 | 株式会社ナリヅカコーポレーション |
|---|
| 所在地 | 東京都港区白金台1-2-16 |
|---|
|
この商品を買った人は、こんな商品にも興味をもっています。