商品詳細
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【ナリヅカ】パールシュガーC30 3kg(特別お取寄せ)[B2935]
販売価格:
5,451円(税込)
購入金額(税込): 5451円
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- 【商品について】
- ベルギーワッフルには欠かすことの出来ないこのお砂糖“パールシュガー”。
融点が高く、焼き上げても溶けきらないのが最大の特長です。 生地の表面では若干とろけ、カラメル状となり深みある甘さを生みだします。 さらに溶けきらないことでカリッとした歯ごたえが残り、味だけでなく、食感も楽しむことができます。 ワッフルに限らず、パンやクッキーなど様々な製菓・製パンに使用でき、特にイースト菌を使ったパン類は加糖率が限られてしまいますが、パールシュガーは30%程度の混合も可能です。 C30は、直径3.2mm〜5.6mmです。
| 商品説明 |
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| 一般名称 | 砂糖 |
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| 内容量 | 3kg |
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| 原材料 | 原料糖(甜菜)100% |
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| 保存方法 | 常温で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存) |
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| 賞味期限 | 商品発送時:180日以上 |
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| 原産国 | ベルギー |
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| 特徴 | ベルギーワッフルには欠かすことの出来ないこのお砂糖“パールシュガー”。 融点が高く、焼き上げても溶けきらないのが最大の特長です。 生地の表面では若干とろけ、カラメル状となり深みある甘さを生みだします。 さらに溶けきらないことでカリッとした歯ごたえが残り、味だけでなく、食感も楽しむことができます。 ワッフルに限らず、パンやクッキーなど様々な製菓・製パンに使用でき、特にイースト菌を使ったパン類は加糖率が限られてしまいますが、パールシュガーは30%程度の混合も可能です。 C30は、直径3.2mm〜5.6mmです。 |
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| 販売者 | 株式会社ナリヅカコーポレーション |
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| 所在地 | 東京都港区白金台1-2-16 |
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