商品詳細
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【カカオバリー】パータグラッセ ブリュン 5kg<コーティング>[22292]
販売価格:
25,046円(税込)
購入金額(税込): 25046円
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- 【商品について】
- 豊潤なカカオの風味が特徴のコーティング用チョコの高級品。
テンパリングの必要が無く、湯煎で溶かすだけですぐに使用できます。 落ち着きのあるダークブラウンで、スタンダードなスイート・タイプです。長年のノウハウを駆使して開発した、カカオバリー社の人気商品です。 アントルメやプチガトーのグラサージュ、クロワッサンのオンロバージュ、フレッシュフルーツの上掛けやデコールに。湿度、熱、温度差などにも強い。 37℃で溶かし、使用後すぐ5℃に下げると、最も輝きの良い仕上がりになります。
| 商品説明 |
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| 一般名称 | コーティングチョコレート |
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| 内容量 | 5kg |
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| 原材料 | 砂糖、植物油脂、カカオパウダー、ラクトース(乳糖)レシチン、バニリン、キャラメル ※アレルギー物質:乳、大豆 |
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| 保存方法 | 冷暗所保管(15〜20℃) |
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| 賞味期限 | 商品発送時:120日以上 |
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| 原産国 | ベルギー |
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| 特徴 | 豊潤なカカオの風味が特徴のコーティング用チョコの高級品。 テンパリングの必要が無く、湯煎で溶かすだけですぐに使用できます。 落ち着きのあるダークブラウンで、スタンダードなスイート・タイプです。長年のノウハウを駆使して開発した、カカオバリー社の人気商品です。 アントルメやプチガトーのグラサージュ、クロワッサンのオンロバージュ、フレッシュフルーツの上掛けやデコールに。湿度、熱、温度差などにも強い。 37℃で溶かし、使用後すぐ5℃に下げると、最も輝きの良い仕上がりになります。 |
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| 輸入者 | 日仏商事株式会社 |
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| 所在地 | 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7 |
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