【カカオバリー】タンザニア 75% 1kg （特別お取寄せ）

商品詳細

販売価格: 12,270円(税込)

購入金額（税込）: 12270円

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【商品について】: 【カカオ分75%】
カカオバリー社の産地限定シリーズで最もカカオ分の多い75％の錠剤タイプのクーベルチュール。
希少価値の非常に高いアフリカのタンザニア産のカカオ豆を使用し、苦味の中に爽やかな酸味とフルーティーな風味が広がる個性的な仕上がりになっています。
フルーツとの相性がいいので、ベリー系やトロピカルフルーツ系の素材の仕込みにお勧めです。

商品説明
一般名称	チョコレート
内容量	1kg
原材料	カカオペースト、砂糖、カカオバター、バニラ香料
保存方法	冷暗所で保管（12〜20℃）
賞味期限	商品発送時：180日以上
原産国	フランス
特徴	タンザニアは、魅惑的な場所です。湖、火山といった地形にはじまり、シマウマ、バッファロー、ゾウなどの野生動物の力強いイメージが湧いてきます。この地では、儀式用のマスクが代々受け継がれてきたように、カカオ豆も大切に受け継がれてきました。特別なカカオは、特別な場所に生まれます。クリオロ種とフォラステロ種がブレンドされたこのカカオ豆は世界中でもわずかな量しか産出されない羨望の的となっています。この国の肥沃な土地が力強くも繊細なスパイシーでフルーティーな酸味あるクーベルチュールノワールを生み出しました。
輸入者	日仏商事株式会社
所在地	兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7