商品一覧
登録アイテム数: 90件
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【商品について】 全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。国産の洗練された洋ナシを使用したペースト。すがすがしい甘さと切れの良い後味が特長。生菓子、ゼリーに使用して上品な風味を醸し出します。…
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【商品について】 全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。商品説明一般名称 製菓ペースト内容量 1kg原材料 糖類、スイカ、寒天、ベニコウジ色素、香料、酸味料保存方法 冷暗所で保管賞味期限 …
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【商品について】 全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。商品説明一般名称 製菓ペースト内容量 1kg原材料 糖類、マンゴ、トレハロース、寒天、香料、着色料、酸味料保存方法 冷暗所で保管賞味…
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【商品について】 全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。商品説明一般名称 製菓ペースト内容量 1kg原材料 糖類、メロン、でんぷん分解物、香料、酸味料、増粘多糖類、パプリカ色素保存方法 冷…
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【商品について】 全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。高級感ある芳醇な香りと鮮やかな濃緑色を特長に持つアメリカ産カリフォルニアピスタチオを使用。ピスタチオの自然な色合いを手軽に再現でき、…
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【商品について】 全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。国産薔薇「ローテローザ」のエキスと花びらを原料とした濃縮ペースト。生菓子、焼菓子、ジェラートに最適。耐熱性あり。商品説明一般名称 製…
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【商品について】 全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。本格的なミルクキャラメルの味を再現したペースト。高濃縮された本品は、少しの使用量で香ばしいバター風味とミルクの濃厚な呈味が得られます…
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【商品について】 全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。カナダケベック州産のメープルシロップを原料とした濃縮メープルペースト。生菓子、焼菓子、ジェラートに最適。耐熱性あり。商品説明一般名称…
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【商品について】 全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。京都宇治田原の抹茶メーカーと提携して開発した濃縮抹茶ペースト。生菓子、焼菓子、ジェラートに最適。耐熱性あり。商品説明一般名称 製菓ペ…
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【商品について】 全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。国産いちごそのものを原料とした濃縮スロトベリーペースト。生菓子、焼菓子、ジェラートに最適。耐熱性あり。商品説明一般名称 製菓ペースト…
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【商品について】 全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。商品説明一般名称 製菓ペースト内容量 1kg原材料 糖類、ココアパウダー、カカオマス、香料、酸味料、着色料、乳化剤、増粘多糖類※アレ…
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【商品について】 全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。商品説明一般名称 製菓ペースト内容量 1kg原材料 糖類、ブドウ果汁、でんぷん分解物、でんぷん、香料、着色料、酸味料、増粘多糖類保存…
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【商品について】 全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。バニラシーズペースト335はマダガスカル産ブルボンバニラで作られた高濃縮バニラエキストラクトを主原料とし、ふんだんに含まれるバニラシ…
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【商品について】 全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。ジューシーな風味を持つハネージュメロンを使用したペースト。洋生菓子、焼き菓子から冷菓まで幅広くご使用いただけます。商品説明一般名称 …
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【商品について】 全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。北海道の大自然で育ったえびすかぼちゃをふんだんに使用したペースト。ほくほくとして甘いかぼちゃの自然な風味、色調を手軽に再現でき、季節…
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【商品について】 全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。北米産ワイルド種ブルーベリーは、ごく限られた自然環境でしか育ちません。米国メイン州からカナダのニューファウンドランド島にかけてこのワ…
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【商品について】 全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。桃の甘味と酸味のバランスが良く冷菓・焼き菓子問わず幅広い分野でお使いいただけます。商品説明一般名称 製菓ペースト内容量 1kg原材料…
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【商品について】 全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。フレッシュ感と甘さのバランスの良さが生菓子、冷菓などに大変効果的です。商品説明一般名称 製菓ペースト内容量 1kg原材料 糖類(果糖…
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【商品について】 海水を天日干しし、手作業で採集した無添加海塩。ミネラル分、微粒元素をそのまま含み、海塩ならではの風味と柔らかな香り。食材本来の香りを高め、料理の味を際立たせる。商品説明一般名称 塩内…
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【商品について】 クスノキ科の常緑樹の樹皮を乾燥させたもの。爽快な香りと少しの甘味がある。商品説明一般名称 シナモンパウダー内容量 1kg原材料 シナモン保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時：9…
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【商品について】 クスノキ科の常緑樹の樹皮を乾燥させたもの。爽快な香りと少しの甘味がある。商品説明一般名称 シナモンパウダー内容量 300g原材料 シナモン保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時：…
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【商品について】 肉荳冠科で雌雄異体の常緑樹の種子で、仮種子（メース）を取り除き割って出た仁を天日乾燥したもの。西洋料理の特に挽肉料理には不可欠のスパイスである。商品説明一般名称 ナツメグパウダー内容…
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【商品について】 ショウガ科の植物の根で、新鮮な刺激性のある香りと強い辛味がある。この香味は万能の香辛料と言われ、薬味として臭み消しや、すっきりとした後味の良さで広く利用されている。商品説明一般名称 …
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【商品について】 胡椒科のツル性の植物で、未熟な実を乾燥させた外皮の黒い胡椒。さわやかな香りと刺激的な辛味を有する。商品説明一般名称 ブラックペッパー内容量 420g原材料 ブラックペッパー保存方法 …
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【商品について】 辛くない唐辛子を乾燥したもので、微かな甘味、苦味を有する。料理やソースの色付けに使用。商品説明一般名称 パプリカパウダー内容量 400g原材料 パプリカ保存方法 冷暗所で保管賞味期限…
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【商品について】 けしの実の種物種子で、腎臓の形をした小さな実。独特の歯触りと、煎ると香ばしい香りがある。商品説明一般名称 ブルーポピー内容量 1kg原材料 ブルーポピーシード保存方法 冷暗所で保管賞…
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【商品について】 取れたままの状態の大粒塩。あらゆる調理に利用できる。ソフトな塩味と食材の持ち味を引き出す働きが優れている。商品説明一般名称 塩内容量 1kg原材料 海水保存方法 冷暗所で保管賞味期限…
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【商品について】 今や世界でも貴重な存在となった天然の海塩。ゲランドの塩は今でも機械に頼らない自然の力を利用した製法で、大西洋の海水から作られています。オリジナリティーあふれるお菓子の創作に、またステ…
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【商品について】 トックブランシュは、ヨーロッパのリキュールメーカーの協力により、ドーバーの持つ抽出・濃縮技術で丹念に仕上げたナチュラル風味の濃縮果汁・エキスです。抹茶の2大産地、愛知県西尾産と京都宇…
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【商品について】 地中海産のベルガモット（柑橘類の果実）独特の爽やかな香りが魅力のブレンド。ブレンド名は、英国首相アール グレイ伯爵の名を冠したもの。ミルクとあわせると香りのよさが引き立ち、まろやかな…
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