商品詳細
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【日本製粉】強力粉 ゴールデンヨット 25kg<小麦粉>[22856]
販売価格:
10,175円(税込)
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- 【商品について】
- タンパク含有量:13.5% 灰分:0.41%
一流ホテルでも使われている、生地の弾力性に優れ、窯伸びが大変良く、味・香りに優れたパン用粉です。 焼き上がったパンはふわふわでキメが細かく、耳まで柔らか、風味・食感共に最高品質のパンが作れます。 特に食パンに向いていますが、タンパク含有量の少ない粉とブレンドしてバターロールや菓子パンにもお使いいただけます。 また、ナッツやドライフルーツなどの副材料を混ぜる際にも、膨らみを助けてくれます。 米粉・発芽玄米粉、玄米粉や、全粒粉などの膨らみの悪い粉にブレンドしていただいても、ボリュームが出ます。 また、ホームベーカリーで「100%ゴールデンヨットの食パン」を作る場合は、水と粉の分量を1割程度減らしていただくと失敗が少ないと思います。
| 商品説明 |
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| 一般名称 | 小麦粉 |
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| 内容量 | 25kg |
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| 原材料 | 小麦粉、モルトフラワー、増粘剤(グァーガム)、ビタミンC |
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| 保存方法 | 常温で保管 |
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| 産地 | カナダ、アメリカ |
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| 送料計算 | 購入数×600円の送料が必要です。 ※10,000円以上で送料無料の合計金額には含まれません。 |
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| 留意点 | 商品は紙袋に入っておりますので、ビニール袋で覆って出荷致します。 業務用商品のため包装が弱く、中で若干粉が出ている場合がございますが、ご了承ください。
発送には十分気をつけておりますが、配送途中で破損する場合がございます。 返品については到着時破損のみを条件とし、お受け取りの際に、その場でドライバーさんにお伝え下さい。 |
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| 製造者 | 日本製粉株式会社 |
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| 所在地 | 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-27-5 |
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